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白露养生食经:石榴番薯养阴理气 秋冻不冻头腹足

作者:admin 来源:未知 浏览: 【 】 发布时间:2022-08-02 评论数:

  浙江温州等地有过白露节的习俗。人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),食后可滋补身体,去关节炎。这“十样白”是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。

  老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。

  苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。

  白露时节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。